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歯垢ができにくい甘味料
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沖縄のシー・アイ・バイオという会社が
歯垢ができにくい甘味料「サイクロデキストラン（Ｃｌ）」
を含んだ糖類「Ｃｌ ｐｌｕｓ」を発売しました。
砂糖に僅かな量を混ぜるだけで、歯垢の形成を抑制する
らしいです。また、水溶性が高いため混ぜやすいうえに
無味・無色・無臭のうえ、必要量が少ないので
コスト面でも優れているとか。
今後は飲食物・介護食品・医療品分野で活用されるようです。
以上　ちる歯CLUB より